如果男人犯错但他不愿意离婚，你可以根据具体情况选择不同的处理方式。
若双方还有协商的可能，你可以尝试与他进行深入沟通，明确指出他所犯的错误以及这些错误对你和家庭造成的伤害，同时表达你对婚姻的期望和底线。若他愿意改正错误，双方可以共同制定一些规则和措施来修复婚姻关系，比如定期进行家庭会议、互相监督等。
如果沟通无法解决问题，且你坚持要离婚，那么可以考虑协议离婚和诉讼离婚两种途径。协议离婚需要双方就离婚意愿、子女抚养、财产分割等问题达成一致意见，然后共同到婚姻登记机关申请离婚登记。冷静期届满后，双方再共同申请发给离婚证。由于男方不愿意离婚，这种方式可能难以实现。
若协议离婚不可行，你可以选择诉讼离婚。你需要向有管辖权的人民法院提起离婚诉讼，提交起诉状和相关证据，如男方犯错的证据（出轨的聊天记录、家暴的报警记录等），以证明夫妻感情确已破裂。法院在审理离婚案件时，会先进行调解，如果调解无效，且认定夫妻感情确已破裂，会准予离婚。
《中华人民共和国民法典》第一千零七十六条规定，夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。这为协议离婚提供了法律依据和程序要求。
第一千零七十九条规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。有重婚或者与他人同居、实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员、有赌博、吸毒等恶习屡教不改、因感情不和分居满二年等情形，调解无效的，应当准予离婚。一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。经人民法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。这些规定明确了诉讼离婚的程序和准予离婚的法定情形，为你通过诉讼方式解除婚姻关系提供了法律支持。你在提起离婚诉讼时，应根据法律规定收集和提供相关证据，以增加胜诉的可能性。
