如果您买到了变质的火龙果，您可以采取以下措施要求赔偿：
1. 保留证据：不要丢弃变质的火龙果及其包装、购物小票等相关物品，这些都是您主张权利的重要证据。
2. 与商家协商：尽快返回购买火龙果的商店，向商家说明情况，提出合理的赔偿要求。比如要求更换新鲜的火龙果、退款或者给予一定的经济补偿。
3. 向消费者协会投诉：如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，消费者协会会介入调解，帮助您维护合法权益。
4. 提起诉讼：如果通过上述途径仍无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径要求赔偿。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者在购买商品时享有知情权、公平交易权等合法权益。商家出售变质的火龙果，属于违反合同约定和法律规定的行为，应当承担相应的法律责任。
消费者有权要求商家按照商品价款的三倍进行赔偿，如果增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律之所以这样规定，是为了保护消费者的合法权益，督促商家提供符合质量标准的商品和服务。
在处理此类问题时，消费者应当注意保留相关证据，以便在维权过程中能够有力地证明自己的主张。同时，消费者协会和法院也会依据相关法律法规和证据，对纠纷进行公正的处理和裁决。
