如果您因在美容院接受服务而过敏，美容院却拒绝赔偿，您可以采取以下措施：
1. 收集证据：保留所有与过敏相关的证据，包括在美容院消费的凭证、过敏前后的照片、诊断证明、治疗费用的票据等。
2. 与美容院协商：再次与美容院负责人进行沟通，明确表明您的诉求和您所掌握的证据，尽量通过协商解决问题。
3. 向消费者协会投诉：若协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，消费者协会会介入调解。
4. 提起诉讼：如果以上途径都无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买、使用商品或者接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。如果美容院提供的服务导致消费者身体受到损害，应当承担相应的赔偿责任。在这种情况下，消费者有权要求赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。同时，如果美容院存在欺诈行为，消费者还可以要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
