如果您吃外卖吃到未熟的食物,您有权向商家主张赔偿。您应保留好相关的证据,比如未熟的食物、外卖订单截图、支付凭证等。然后尽快与商家联系,向其说明情况,并提出您的合理赔偿要求。常见的赔偿方式包括退款、重新提供一份合格的餐食、给予一定的现金赔偿或者提供优惠券等。
如果商家拒绝赔偿或者对赔偿方案您不满意,您可以向外卖平台投诉该商家,外卖平台通常会介入协调处理。
若外卖平台的处理结果仍不能让您满意,您还可以向消费者协会投诉,或者向市场监督管理部门举报,通过行政力量来维护自己的合法权益。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定,消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。所以,您吃外卖吃到未熟的食物,属于不符合食品安全标准的情况,您有充分的法律依据来维护自己的合法权益。同时,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利,有权要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务,或者服务的内容、规格、费用等有关情况。商家未能提供符合食品安全标准的食品,侵犯了您的合法权益。