如果在快餐店吃出问题，您可以采取以下措施要求赔偿：
1. 保留证据：包括有问题的食物、消费凭证、就医记录等。
2. 与快餐店协商：及时向店家反映情况，提出合理的赔偿要求，如退款、赔偿医疗费用、给予适当的补偿等。
3. 向消费者协会投诉：若协商无果，可以向当地的消费者协会投诉，由其介入调解。
4. 向市场监督管理部门举报：他们有权对快餐店进行检查和处理。
5. 提起诉讼：如果造成的损失较大，且前面的途径都无法解决，可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。如果快餐店的食品存在质量问题导致您身体受到损害，您有权要求快餐店承担赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
在处理过程中，保留好相关证据至关重要，这将有助于您证明快餐店的过错以及您所遭受的损失。同时，通过合法的途径和方式维护自己的权益，能够促使快餐店重视食品安全问题，保障消费者的健康和合法权益。
