如果在医院买到臭蛋，您可以采取以下方式主张赔偿：保留好相关的证据，包括购买臭蛋的凭证、臭蛋本身以及可能与之相关的包装等。然后，与医院的相关部门，如后勤采购部门或者投诉管理部门进行沟通，说明情况并提出合理的赔偿要求。如果医院方面拒绝赔偿或者您对其处理结果不满意，可以向当地的卫生健康主管部门进行投诉，请求其介入调查和处理。您还可以向消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。如果以上途径都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，向法院提起诉讼，要求医院承担相应的赔偿责任。赔偿的范围可能包括购买臭蛋的价款、因此造成的直接损失（如因食用臭蛋导致身体不适产生的医疗费用），以及可能的精神损害赔偿。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买商品或者接受服务时，享有人身、财产安全不受损害的权利。医院作为提供商品或服务的一方，应当保证其销售的商品符合质量要求。当消费者购买到不符合质量要求的商品时，有权要求经营者履行更换、退货、赔偿损失等义务。同时，如果因商品质量问题给消费者造成人身损害的，还应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。此外，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。
