如果美图外卖出现错误，您可以根据具体情况采取以下措施争取赔偿：
1. 保留相关证据：包括订单截图、食物照片、配送信息、与商家或骑手的沟通记录等，这些将有助于您证明外卖出错的情况。
2. 及时与商家沟通：向商家说明外卖出错的问题，看商家是否愿意主动给予赔偿或解决方案，比如重新配送、退款、给予优惠券等。
3. 联系美图外卖客服：向客服反映情况，提供证据，客服可能会根据平台规定和您的损失情况，协商赔偿事宜。
4. 如果因外卖出错导致您的身体受到损害，比如食物变质引起身体不适，您需要及时就医，并保留相关医疗凭证，以要求更合理的赔偿。
在这种情况下，涉及到的法律主要是《消费者权益保护法》。根据该法律，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利。如果商家或外卖平台未能按照约定提供服务，导致消费者的合法权益受到损害，消费者有权要求赔偿。
具体的赔偿方式和金额，需要根据实际损失来确定。如果是食品质量问题导致身体损害，消费者除了可以要求赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，还可以要求赔偿因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
如果商家或平台拒绝赔偿，消费者可以向消费者协会投诉或者向市场监督管理部门举报，也可以直接向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
