如果自家零食店的员工偷吃零食,赔偿的方式和金额需要根据具体情况来确定。要明确偷吃的零食的价值。可以通过查看进货记录、销售记录等来估算被偷吃零食的成本和可能的利润损失。
如果偷吃行为是初犯,且偷吃的数量较少,可以考虑要求员工按照零食的成本价进行赔偿,并给予警告。如果偷吃行为较为严重,多次发生或者偷吃的数量较大,可能不仅要要求其按照市场价赔偿,还需要考虑解除劳动合同。
还可以考虑要求员工作出书面检讨,保证不再犯类似的错误。
在这种情况下,虽然是自家店铺内部的问题,但也涉及到一定的法律原则。从合同法的角度来看,如果员工与店铺之间有明确的劳动合同或者规章制度规定了禁止偷吃以及相应的处罚措施,那么按照合同和制度执行赔偿是有法律依据的。
从侵权责任的角度,员工偷吃零食的行为侵犯了店铺的财产权,店铺有权要求其赔偿损失。但在处理时,要注意赔偿的金额应当合理,不能过度惩罚,同时也要遵循一定的程序和公平原则。