租车撞到人后，应采取以下步骤进行处理和赔偿：
1. 立即停车，保护现场。开启危险警示灯，避免二次事故的发生。
2. 查看伤者情况，及时拨打急救电话 120 对伤者进行救治。
4. 向租车公司报告事故情况，按照租车合同的约定和租车公司的指示行动。
5. 配合交警进行调查，如实陈述事故经过。
6. 如果伤者需要赔偿，应与伤者及其家属保持良好沟通，协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括医疗费、护理费、误工费、营养费、交通费等，如果造成残疾，还包括残疾赔偿金等。
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照下列规定承担赔偿责任：
（一）机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。
（二）机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。
在租车的情况下，通常租车公司会购买相应的保险，首先由保险公司在保险范围内进行赔偿。如果租车人存在过错，比如超速、酒驾等，租车人可能需要承担超出保险赔偿范围的部分。同时，租车合同中可能也会对租车期间发生事故的责任承担有具体约定。
