如果骑手被二人殴打，赔偿事宜需要根据具体情况来确定。首先要及时报警并就医，保留相关的证据，如医疗记录、诊断证明、现场照片或视频等。
赔偿的项目可能包括以下几个方面：
1. 医疗费：包括因治疗殴打所受伤害而支出的挂号费、检查费、治疗费、药费等。
3. 护理费：如果需要他人护理，产生的护理费用。
4. 交通费：因治疗往返医院产生的合理交通费用。
5. 营养费：根据医嘱和伤情，可能会有营养费的赔偿。
6. 残疾赔偿金：如果造成残疾，根据残疾等级计算残疾赔偿金。
7. 精神损害抚慰金：如果殴打行为给骑手造成了严重的精神痛苦，可以主张精神损害赔偿。
殴打他人的行为可能构成治安违法甚至刑事犯罪。在民事赔偿方面，根据《民法典》的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
如果构成刑事犯罪，在刑事诉讼过程中，被害人可以提起附带民事诉讼，要求被告人赔偿因犯罪行为所造成的物质损失。
对于赔偿的具体数额和项目，需要根据证据和相关法律规定来确定。同时，双方也可以通过协商达成赔偿协议。如果协商不成，受害人可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
