打架造成刀伤的赔偿，首先要明确伤害的程度以及双方的责任划分。一般来说，赔偿包括以下几个方面：
1. 医疗费：包括因治疗刀伤所产生的挂号费、检查费、手术费、医药费、住院费等。
2. 护理费：如果伤者需要专人护理，那么护理人员的费用应当得到赔偿。
3. 误工费：根据伤者因受伤而减少的收入进行赔偿。
4. 营养费：为了促进伤口恢复而合理支出的营养费用。
5. 交通费：因就医或者处理相关事宜产生的合理交通费用。
6. 残疾赔偿金：如果刀伤造成了残疾，根据残疾等级计算赔偿金。
7. 精神损害抚慰金：在特定情况下，如造成严重精神损害，可以要求赔偿。
打架造成他人刀伤，属于侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
在确定赔偿责任时，需要考虑双方的过错程度。如果是一方故意造成另一方受伤，那么故意伤人的一方通常要承担主要或全部责任；如果双方都有过错，根据过错的大小分担责任。如果构成刑事犯罪，比如故意伤害罪，在承担刑事责任的同时，也不免除民事赔偿责任。
