如果饭店作假被砸，赔偿问题需要根据具体情况来确定。首先要看砸店的行为人的主观意图、造成的损失程度以及饭店自身的过错等多方面因素。
如果砸店行为是故意的，造成了饭店的财物损失，如店面装修损坏、设备毁坏、食材损失等，行为人应当承担赔偿责任。赔偿的范围包括直接损失，即因砸店行为直接导致的财物损失，以及可能的间接损失，比如因店面无法正常营业而导致的经营损失。
如果饭店的作假行为是导致被砸的原因之一，那么饭店自身可能也要承担一定的责任。在这种情况下，赔偿的数额可能会根据双方的过错程度进行分担。
对于赔偿的具体数额，可以通过双方协商确定。如果协商不成，可以通过法律途径解决，例如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供相关的证据来证明损失的数额，如购买财物的发票、营业流水记录等。
故意砸毁他人财物的行为可能涉嫌故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
在民事赔偿方面，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。第一千一百八十四条规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。
同时，如果饭店的作假行为违反了相关的行政管理规定，也可能会受到相应的行政处罚。
