如果您购买的外卖肯德基食品有异味发臭，您可以采取以下措施来争取赔偿：
保存好所有相关证据，包括发臭的食品、外卖包装、订单记录等。
立即与外卖平台联系，向他们说明情况，并提供证据照片。要求平台介入处理，协调商家解决问题。
同时，也可以直接联系肯德基门店，向他们反映食品质量问题，提出赔偿要求。一般来说，商家可能会给予退款、重新配送一份合格的食品或者给予一定的经济赔偿。
如果商家拒绝赔偿或者您对处理结果不满意，可以向当地的消费者协会投诉，或者拨打 12315 热线进行举报。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
在您遇到外卖肯德基发臭的情况中，如果能够证明食品不符合食品安全标准，您有权依法要求赔偿。保存好相关证据对于维护您的合法权益至关重要。
