如果您掉了贵重物品，赔偿的处理方式取决于具体的情况。
如果是在他人保管或运输过程中丢失，您需要确定双方之间是否存在保管合同或者运输合同。如果有明确的合同约定，按照合同约定的赔偿方式和金额进行赔偿。
如果是在公共场所丢失，比如商场、酒店等，您可以第一时间向场所的管理方报告，查看是否有监控录像能够帮助您找回物品。如果管理方存在过错，比如安全保障措施不到位等，您可以要求其承担一定的赔偿责任。
如果是被他人捡到，对方拒不归还，您可以向公安机关报案。如果物品价值较大，对方的行为可能构成侵占罪。
在保管或运输合同中，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保管人应当妥善保管保管物，因保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。运输合同中，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担损害赔偿责任，但承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担损害赔偿责任。
对于公共场所管理方的责任，如果其未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
捡到他人贵重物品拒不归还，根据《刑法》的规定，将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照侵占罪处罚。
