如果奶粉店出了问题，赔偿方式和金额取决于具体的问题性质和造成的后果。
如果是奶粉质量有问题，导致消费者身体受到损害，消费者有权要求奶粉店赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
如果奶粉店存在欺诈行为，比如虚假宣传、以次充好等，消费者有权要求奶粉店按照购买商品价款的三倍进行赔偿，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
如果只是奶粉店的服务问题给消费者带来了不便或损失，比如发货延迟、包装损坏等，奶粉店应当根据实际情况给予相应的补偿，如退款、换货、赠送优惠券等。
根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者在购买商品或接受服务时享有安全权、知情权、公平交易权等权利。当这些权利受到侵害时，消费者有权依法获得赔偿。对于产品质量问题导致的人身损害，法律明确规定了赔偿的项目和计算标准。对于欺诈行为，消费者权益保护法规定了惩罚性赔偿，以遏制商家的不法行为。而对于服务方面的问题，虽然没有具体的法定赔偿标准，但商家应当遵循诚实信用原则，合理补偿消费者的损失。
