汽车撞倒果树的赔偿，通常需要考虑以下几个方面来确定具体的赔偿金额：
1. 果树的价值：包括果树本身的市场价值、预期的果实产量价值。可以请专业的农业评估机构或专家来评估果树的价值。
2. 果树的生长阶段和预期收益：如果是正处于盛果期的果树，赔偿金额相对较高；如果是幼树，赔偿则会相对较少。
3. 土地的使用性质和相关规定：如果土地是合法的果园用地，赔偿标准可能会按照果园的相关规定执行。
4. 事故的责任划分：明确是汽车一方全责，还是双方都有责任。如果双方都有责任，那么赔偿比例会相应调整。
5. 恢复果树生长的成本：如果有可能通过补救措施恢复果树的生长和产量，这部分成本也需要计算在内。
在这种情况下，法律依据主要涉及《民法典》中的侵权责任相关规定。侵权方应当对其侵权行为给受害方造成的损失承担赔偿责任。
如果双方对于赔偿金额无法达成一致，可以通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式解决。在协商过程中，双方应当提供相关的证据，如事故现场照片、果树评估报告、土地使用证明等，以支持自己的主张。如果通过诉讼解决，法院会依据双方提供的证据和相关法律规定，作出公正的判决。同时，如果汽车一方投保了相应的保险，保险公司也应当在保险责任范围内承担赔偿责任。
