女人离婚后开酒馆是一个新的开始和选择，以下是开酒馆的一些步骤和需要考虑的方面。
第一，进行市场调研。了解所在区域的消费群体、市场需求、竞争对手情况等。比如分析周边居民的消费习惯、年龄层次、收入水平，判断对酒馆的接受程度和消费能力。还需考察周边已有酒馆的经营特色、价格定位等，以便打造差异化竞争优势。
第二，做好资金规划。计算开酒馆所需的各项费用，包括房租、装修、设备采购、人员招聘及前期运营资金等。根据预算合理安排资金，如有资金缺口，可考虑通过个人积蓄、亲友借款、银行贷款等方式解决。
第三，选择合适的场地。尽量选择人流量大、交通便利、周边配套设施完善的地方。同时要考虑场地的面积、布局是否适合酒馆经营，还要确保场地符合相关消防、环保等要求。
第四，办理相关证照。通常需要办理营业执照、食品经营许可证、酒类经营许可证等。按照当地工商、食药监等部门的要求准备资料并提交申请，确保合法经营。
第五，进行装修和设备采购。根据酒馆的定位进行装修设计，营造出独特的氛围。采购质量可靠、符合经营需求的设备，如酒具、音响、制冷设备等。
第六，招聘和培训员工。招聘有相关经验或服务意识强的员工，并进行专业培训，包括服务礼仪、酒类知识等方面，提高员工的业务水平。
第七，做好营销推广。利用线上线下多种渠道进行宣传，如社交媒体、团购平台、发放传单等，吸引顾客。可以推出一些优惠活动、主题派对等，提高酒馆的知名度和人气。
在开酒馆的过程中，涉及多方面的法律问题。办理证照是合法经营的基础，若未取得相关证照擅自经营，可能会面临行政处罚，如罚款、责令停业整顿等。在与供应商签订采购合要明确双方的权利义务，包括货物质量、价格、交货时间、违约责任等条款，以保障自身合法权益。在员工管理方面，要遵守劳动法律法规，与员工签订劳动合同，保障员工的工资、社保等权益。酒馆经营过程中要遵守消费者权益保护法，提供符合质量要求的商品和服务，不得进行虚假宣传、欺诈消费者等行为。还要注意遵守环保、消防等方面的法律规定，确保酒馆的经营活动符合相关标准，避免因违法而带来法律风险。
