如果美团保险不赔偿，您可以采取以下措施：
1. 仔细查看保险合同：确认自己的索赔要求是否符合合同约定的赔偿范围和条件。
2. 与美团保险客服沟通：清晰陈述您的索赔情况，要求他们给出不赔偿的具体理由和依据。
3. 收集证据：包括但不限于事故相关的照片、视频、医疗记录、费用发票等，以证明您的损失和索赔的合理性。
4. 提出书面申诉：如果口头沟通无果，向美团保险提交书面申诉，详细说明您的情况和诉求，并附上相关证据。
5. 向监管部门投诉：如果美团保险仍然拒绝赔偿，您可以向保险监管部门投诉，促使其介入调查。
在保险合同关系中，保险公司应当按照合同约定履行赔偿义务。如果保险公司拒绝赔偿，可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”消费者有权要求保险公司按照合同约定进行赔偿。同时，保险监管部门有权对保险公司的经营活动进行监督管理，如果保险公司存在违规行为，监管部门可以依法进行处罚，以保障消费者的合法权益。在处理保险索赔纠纷时，消费者应充分了解自己的权利和义务，通过合法途径维护自身权益。
