如果非机动车撞死人后没有进行赔偿，受害者家属可以采取以下措施：
1. 与肇事者协商：尝试再次与肇事者及其家属沟通，明确赔偿责任和金额，争取通过协商解决赔偿问题。
2. 申请调解：可以向当地的调解机构，如人民调解委员会等申请调解，由第三方从中协调，促使肇事者承担赔偿责任。
3. 提起民事诉讼：如果协商和调解都无法解决赔偿问题，受害者家属可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者承担相应的民事赔偿责任。在诉讼过程中，需要准备好相关的证据，如事故认定书、医疗费用凭证、丧葬费用凭证、受害者的收入证明等，以证明损失的具体数额。
根据我国相关法律规定，非机动车在道路上行驶时也需要遵守交通规则，对造成的人身伤亡事故应当承担相应的法律责任。在非机动车撞死人的情况下，肇事者需要承担民事赔偿责任，赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。如果肇事者拒绝履行赔偿义务，受害者家属有权通过法律途径维护自己的合法权益。法院会根据案件的具体情况，依据相关法律法规和证据作出判决，强制肇事者履行赔偿责任。
