如果实体店被偷鞋，首先应当尽快报警，向警方详细描述被盗的情况，包括鞋子的品牌、款式、数量、价值等信息。同时，查看店内的监控录像（如果有的话），以获取更多关于盗窃者的线索。
在向警方报案后，应当对损失进行评估和统计，确定被盗鞋子的总价值。如果店铺投保了相关的财产保险，可以向保险公司报案并申请理赔。
如果能够确定盗窃者的身份并追回被盗的鞋子，或者盗窃者愿意进行赔偿，可以根据鞋子的实际价值以及店铺因此遭受的其他损失（如因被盗导致的营业损失等），与盗窃者协商赔偿事宜。如果无法协商一致，可以通过法律途径要求盗窃者承担赔偿责任。
盗窃行为违反了《治安管理处罚法》，如果盗窃的数额较大或者有其他严重情节，还可能构成盗窃罪，需要承担刑事责任。根据《民法典》的规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。在这种情况下，实体店作为受害人有权要求盗窃者赔偿损失。如果盗窃者是未成年人，其监护人需要承担相应的赔偿责任。
对于保险理赔，如果店铺购买的财产保险合同中包含了被盗的赔偿条款，那么在符合保险理赔条件的情况下，保险公司应当按照合同约定进行赔偿。
在通过法律途径要求赔偿时，需要提供充分的证据证明被盗的事实以及损失的数额，如警方的报案记录、监控录像、鞋子的进货凭证等。
