72岁儿媳妇要离婚，可根据不同情况选择协议离婚或诉讼离婚的方式。
若选择协议离婚，需双方就离婚意愿、财产分割、债务分担、子女抚养（若有需要处理的相关问题）等事项达成一致意见。之后，夫妻双方需携带本人的户口簿、身份证、结婚证，以及双方共同签署的离婚协议书，一同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。婚姻登记机关会对当事人提交的证件和证明材料进行审查，审查通过后，经过三十天冷静期，冷静期届满后三十天内，双方再共同到婚姻登记机关申请发给离婚证，经审查符合条件的，予以登记并发给离婚证。
若双方无法就上述事项达成一致，或者一方不愿意离婚，那么主张离婚的一方可以选择诉讼离婚。提起离婚诉讼的一方要向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据，如结婚证、身份证、财产证明、感情破裂的证据等。法院在受理案件后，会先进行调解。如果调解无效，且法院认定夫妻感情确已破裂，比如存在重婚或者与他人同居、实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员、有赌博、吸毒等恶习屡教不改、因感情不和分居满二年等情形，法院会判决准予离婚。对于财产分割，一般遵循照顾子女、女方和无过错方权益的原则判决；对于债务，属于夫妻共同债务的需共同偿还，个人债务则由个人承担。
《中华人民共和国民法典》第一千零七十六条规定，夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。这为协议离婚提供了明确的法律依据和程序要求。
第一千零七十九条规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。该条款明确了诉讼离婚的程序和判决离婚的法定条件，保障了当事人通过司法途径解决离婚纠纷的权利。在财产分割、子女抚养等方面也有一系列相关法律规定，以保障离婚当事人的合法权益。
