把别人手扭断了，需要承担相应的赔偿责任。首先要做的是积极协助伤者进行治疗，支付全部的医疗费用，包括诊断、手术、药物、康复等相关费用。需要赔偿伤者的误工费，按照伤者因受伤而实际减少的收入计算。如果伤者有固定收入，按照其实际减少的收入计算；没有固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。要赔偿护理费，护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。此外，还可能需要赔偿营养费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。如果造成了伤者残疾，还需要赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。具体的赔偿金额和方式，需要根据双方的协商或者法院的判决来确定。
根据我国《民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。在这种情况下，侵权人应当承担侵权责任，如果能够证明损害是因受害人故意或者重大过失造成的，可以减轻侵权人的责任。
