如果产品中存在杂质，赔偿方式和金额通常取决于多个因素，包括杂质的性质、对产品使用和消费者造成的影响、相关法律法规以及销售方或生产方的处理政策等。
一般来说，如果杂质未对消费者造成实际损害，但影响了产品的正常使用，消费者有权要求更换无杂质的产品，销售方或生产方应承担更换的费用。
如果杂质导致消费者身体受到损害，比如过敏、中毒等，消费者不仅可以要求赔偿医疗费用、护理费、误工费等直接损失，还可以要求赔偿精神损害抚慰金等间接损失。赔偿金额的确定需要根据具体的损害程度和相关法律规定进行计算。
如果杂质只是轻微影响产品外观或质量，但不影响使用，销售方或生产方可能会给予一定的折扣或补偿。
《中华人民共和国产品质量法》规定，生产者应当对其生产的产品质量负责，销售者应当采取措施，保持销售产品的质量。因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。属于产品的生产者的责任，产品的销售者赔偿的，产品的销售者有权向产品的生产者追偿。属于产品的销售者的责任，产品的生产者赔偿的，产品的生产者有权向产品的销售者追偿。
《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
