70 岁打工骨折，赔偿方式和标准需要根据具体情况来确定。首先要明确劳动关系还是劳务关系。如果是劳动关系，按照工伤的相关规定处理；如果是劳务关系，则按照人身损害赔偿的相关标准进行赔偿。
如果是劳动关系，应及时申请工伤认定。在规定时间内，向劳动保障行政部门提出申请。认定为工伤后，进行劳动能力鉴定，确定伤残等级，从而计算出相应的赔偿数额。赔偿项目可能包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。如果劳动者与用人单位解除或者终止劳动关系，还可能获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。
如果是劳务关系，赔偿项目一般包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。具体的赔偿数额需要根据伤残等级、医疗费用、误工时间等因素来确定。
在劳动关系中，主要依据《工伤保险条例》等法律法规来保障劳动者的权益。工伤认定和劳动能力鉴定是关键步骤，以确定赔偿的范围和标准。
在劳务关系中，依据《民法典》侵权责任编的相关规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。
