如果手机掉落伤人，赔偿的处理方式通常如下：应立即查看伤者的伤情，确保其得到及时的医疗救治。与伤者保持良好的沟通，表达歉意和关心。然后，根据伤者的具体损失来确定赔偿的范围和金额。一般包括医疗费、护理费、误工费、营养费、交通费等，如果造成了伤残，还可能需要赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
具体的赔偿金额需要根据以下因素来确定：1. 伤者的伤情严重程度，包括受伤的部位、治疗的难易程度和恢复时间等。2. 伤者的收入情况，这会影响误工费的计算。3. 治疗所产生的实际费用，如医疗费、护理费等。4. 当地的生活水平和相关赔偿标准。
在协商赔偿时，双方可以通过友好协商来达成一致。如果协商不成，伤者可能会通过法律途径来维护自己的权益。
在这种情况下，适用的法律主要是《民法典》中的侵权责任相关规定。侵权人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。手机掉落伤人属于侵权行为，侵权人需要对伤者的损失承担赔偿责任。如果能够证明自己没有过错，则可以减轻或者免除责任。例如，证明手机掉落是由于不可抗力或者是第三人的过错导致的。在赔偿金额的确定上，法律有明确的计算标准和原则，以保障伤者的合法权益得到充分的补偿。同时，在处理赔偿事宜时，应当遵循公平、合理、合法的原则，通过协商或者诉讼等方式解决争议。
