如果您购买到了不好的牛奶，首先应当保留好相关的证据，如购买凭证、未喝完的牛奶、牛奶的包装等。然后您可以采取以下方式要求赔偿：
1. 与销售者协商：直接找到售卖牛奶的商家，说明情况，提出合理的赔偿要求，比如退款、换货或者给予一定的经济赔偿。
2. 向生产厂家投诉：通过牛奶包装上的联系方式，联系生产厂家，反映问题并要求赔偿。
3. 向消费者协会投诉：如果与商家或厂家协商不成，可以向当地的消费者协会投诉，由其介入调解。
4. 提起诉讼：如果以上途径都无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买、使用商品或者接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。如果消费者购买到不符合食品安全标准的食品，可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
此外，《中华人民共和国食品安全法》也对食品安全问题有明确规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
