如果有人在多平台借钱不还，以下是可以采取的一些措施：
1. 与借款人沟通：首先尝试与借款人友好协商，明确提醒其还款义务和逾期后果，看是否能达成还款协议。
2. 收集证据：保留所有与借款相关的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以备后续可能的法律诉讼。
3. 向平台投诉：如果是通过正规网贷平台借款，向平台反映借款人逾期不还的情况，平台可能会采取一些催收措施。
4. 发律师函：委托律师向借款人发出律师函，正式警告其还款。
5. 提起诉讼：如果上述方法都无法促使借款人还款，可以向法院提起民事诉讼，要求其偿还借款本金、利息及可能产生的违约金等。
借款人在多平台借款后不还，属于违反借款合同约定的行为。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，出借人有权要求借款人按照约定履行还款义务。在民事诉讼中，出借人需要提供充分的证据来证明借款事实的存在和借款金额等相关信息。如果借款合同中约定了利息和违约金，在法律允许的范围内，出借人也可以主张相应的权益。同时，法院会根据双方的证据和具体情况进行判决。如果判决借款人还款，但借款人仍拒不执行，出借人可以申请法院强制执行，包括冻结借款人的银行账户、查封其财产等措施。
