如果哥嫂总是想借钱，您可以考虑以下几种处理方式。
1. 坦诚沟通：找个合适的时机，和哥嫂心平气和地谈一谈，了解他们频繁借钱的原因，也让他们知道您的经济状况和顾虑。
2. 设定界限：明确告诉他们您能提供的帮助是有限的，比如设定一个借款额度或者借款的频率。
3. 评估用途：在决定是否借钱之前，了解借款的用途，如果是合理且紧急的情况，您可以根据自身能力考虑帮忙；但如果用途不合理或者不紧急，您有权拒绝。
4. 提供其他帮助：如果您不想直接借钱，也可以一起商量其他解决问题的办法，比如提供一些有用的建议或者寻找其他资源。
在这种亲属间的借贷关系中，虽然可能基于亲情没有明确的书面借款协议，但仍然形成了事实上的借贷法律关系。
如果出借方决定借款，建议尽量保留相关的证据，如转账记录、聊天记录等，以防止日后可能出现的纠纷。
如果借款方未能按照约定还款，出借方有权通过法律途径追讨借款。但在亲属关系中，通过法律手段解决往往会对亲情产生较大影响，所以在处理时需要谨慎权衡。
同时，如果借款金额较大，为了明确双方的权利和义务，签订书面的借款协议是更为稳妥的做法，协议中应明确借款金额、借款用途、还款时间、利息等重要条款。
