在农村撞到老人，赔偿的具体方式和金额需要根据事故的具体情况来确定。一般来说，应承担的赔偿包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
首先要及时送老人就医，并保留好所有的医疗费用票据。在确定赔偿金额时，要考虑老人的伤情和治疗费用。如果老人因伤需要长期护理，那么护理费也是需要赔偿的一部分。交通费则包括老人就医、复查等产生的交通费用。营养费根据老人的身体状况和医嘱来确定。
如果老人因事故导致无法工作，那么按照其收入情况计算误工损失进行赔偿。对于残疾赔偿金和辅助器具费，需要根据伤残鉴定的结果来确定赔偿标准和金额。
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
在处理此类事故时，责任的认定是关键。如果是机动车与行人之间发生交通事故，机动车一方承担责任，但能够证明行人有过错的，按照过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。如果是双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。
此外，赔偿的具体金额和方式应当通过协商或者法律途径来确定，以保障双方的合法权益。
