外卖员撞到交警，赔偿的具体情况要根据事故的责任认定、双方的损失以及相关法律法规来确定。
如果事故是外卖员的全部责任，那么外卖员需要赔偿交警因事故导致的人身伤害损失，包括医疗费、护理费、误工费、交通费等。如果造成交警残疾，还需要赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。如果造成交警死亡，需要赔偿丧葬费、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。
如果事故是双方都有责任，那么赔偿的比例将根据责任的划分来确定。比如双方各承担 50%的责任，那么外卖员需要按照 50%的比例赔偿交警的损失。
此外，赔偿的金额还需要根据实际情况进行计算和确定，并且需要有相应的证据支持，比如医疗费用的发票、收入证明等。
根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
在交通事故中，责任的认定通常由交通管理部门根据事故现场的勘查、双方的陈述和相关证据等进行确定。如果当事人对责任认定不服，可以在规定的时间内申请复核。
