如果老板借钱不还，您可以采取以下措施：
1. 与老板进行友好沟通，明确提出还款要求，询问未还款的原因，并尝试协商一个新的还款计划。
2. 若沟通无果，向老板发送正式的书面催款函，说明借款事实、金额、借款日期以及要求还款的期限。
3. 收集相关证据，如借款合同、借条、转账记录、聊天记录、通话录音等，为可能的法律诉讼做准备。
4. 可以向劳动监察部门反映情况，虽然这并非直接解决借款纠纷，但可能对老板形成一定的压力。
5. 如果借款金额较大，老板态度恶劣且拒不还款，您可以考虑向法院提起民事诉讼，通过法律途径来追讨欠款。
在借贷关系中，借款方有义务按照约定的时间和方式归还借款。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合法的借贷关系受法律保护。如果双方有明确的借款合同或借条，这将作为重要的证据支持出借方的主张。转账记录等可以证明借款事实的发生。在诉讼过程中，法院会依据双方提供的证据和相关法律规定来判定借款方是否应当还款以及还款的金额和期限。如果借款方拒不履行法院的判决，出借方可以申请强制执行，通过法律手段追回欠款。同时，需要注意的是，在追讨欠款的过程中，要遵守法律法规，不得采取非法手段，如暴力催收等。
