如果在京东购买商品收到货后发现缺货，您可以采取以下措施要求赔偿：
1. 及时与京东客服联系，说明情况，提供相关的订单信息和缺货证据，如照片、视频等，要求京东给出合理的解决方案。
2. 若商家存在故意缺货或欺诈行为，您有权要求按照商品价格的三倍进行赔偿，赔偿金额不足五百元的，为五百元。
3. 若商家能够及时补货并在合理时间内交付给您，您可以考虑接受补货的解决方案。
4. 如果商家无法补货，您可以要求商家退款，并根据实际情况协商赔偿一定的损失，比如因等待货物造成的时间成本、可能产生的其他费用等。
根据《消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。在京东收到货缺货的情况下，如果商家存在故意隐瞒缺货事实或者以其他不正当手段欺诈消费者的行为，消费者有权依法要求赔偿。同时，如果因为商家缺货给消费者造成了其他直接损失，如耽误使用、额外支出等，消费者也有权依据《民法典》的相关规定，要求商家承担相应的民事赔偿责任。
